Sergio
cocina
para
Natasha

Entrantes

Ibérico de bellota, con un potente sabor umami cortado en finas tiras. Un clásico de la gastronomía española.

Tradicional crema fría de tomate al estilo cordobés, acompañada de jamón ibérico Cinco Jotas y huevo duro rallado

Brioche tostado en mantequilla clarificada, servido con una generosa porción de caviar premium y un toque de crème fraîche

Filete de lubina salvaje cocinado a la perfección, bañado en una delicada salsa de champagne al estilo del Real Balneario de Salinas

Suave crema cubierta con una capa crujiente de azúcar caramelizado, aromatizada con cítricos y canela

Refrescante sorbete de limón y jengibre, idóneo para personas gastrointestinalmente inestables

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